Barón de Ley Reserva 2012 - Rioja - Weingut Barón de Ley - Rotwein - Spanien

Beeindruckendes, tiefes kirschrot, nahezu unberührt von den Jahren der Reifung. Vermutlich aufgrund seiner höheren Konzentration, benötigt das Bouquet des Baron de Ley Reserva etwas Zeit um sich zu öffnen. Dann enthüllt es große aromatische Vielfalt mit Rauch- und Graphitnoten vor einem Hintergrund von roten Früchten und zunehmender Komplexität. ...

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... Im Geschmack zeigt sich der Wein in der Tat seriös, fein am Gaumen, mineralisch und lang, vollaromatisch mit anhaltender Fruchtnote im Abgang. Wahrlich der Ausdruck eines großen Jahrgangs!

 

Auszeichnungen:

Parker Punkte - Wine Advocate: 91 Pkt. Jahrgang 2001

Parker Punkte - Wine Advocate: 90 Pkt. (Jg. 04)

Decanter: 16,5/20 Pkt. (Jg. 05), Bronze Medaille (Jg. 04)

 

Rebsorte: 100% Tempranillo

 

Serviervorschlag: Ein idealer Begleiter zu Braten, Wild und zu Nudelgerichten.

Optimale Serviertemperatur: 16°C

 

Analysewerte:

Alkoholgehalt: 13.50 vol. %

Restzucker: 1.80 g/l

Säure: 5.10 g/l

Allergenhinweis: enthällt Sulfite

 

Dekantieren: 2 Stunden vor Verzehr

Optimale Trinkreife: 2017

Lagerungsfähig bis (mind.): 2019

 

Herstellung:

20 Monate in neuen Barriques aus amerikanischer Eiche und mindestens weitere 24 Monate auf der Flasche, bis zur Erreichung seiner vollendeten Trinkreife. Dieser Wein wurde keiner Filtrierung oder Stabilisierung unterworfen, wodurch sich natürliche Trübteilchen in der Flasche befinden können.

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