Baccanera Langhe Rosso 2008 - Weingut Cascina Lo Zoccolaio - Barolo - Rotwein - trocken - Piemont - Italien

Auszeichnungen: Der Jahrgang 2006 erhielt im Jahr 2009 den Titel "Der Beste Rotwein Italiens 2009" von der Weinfachzeitschrift "Weinwirtschaft"

Rebsorten: Barbera - Cabernet Sauvignon, Nebbiolo

Serviervorschlag: Der italienische Rotwein passt wunderbar zu Roastbeef mit Cayennepfeffer und Worchestersauce, zu Käse oder Wildgerichten.

Optimale Trinktemperatur: 18 - 20°C

Optimale Reife: 2012

Analysewerte:

Alkohol: 14,00 vol. %

Restsüße: 1,20 g/l

Säure: 5,20 g/l

Ausbau: Barrique

Weingut:
Die Cascina Lo Zoccolaio gehört zu den jungen und aufstrebenden Erzeugern in der Langhe bzw. in Barolo. Als Verfechter eines modernen Barolo-Stil mit mehr Frucht, mehr Fülle und Rundungen und einer intensiveren Farbe steht Lo Zoccolaio erst am Anfang einer großen Weingutskarriere. Etwas mehr als 11 Hektar umfasst die Einzellage am "Bricco Barolo" direkt um das renovierte Kellereigebäude, welches auch das Spitzenrestaurant "Locanda nel Borgo Antico" des bekannten Kochs Massimo Camia beherbergt. In dieser Einzellage stehen die ältesten Weinberge der Rebsorte Nebbiolo und einige Zeilen der Rebsorte Dolcetto. Direkt gegenüber des Bricco Barolo befindet sich der sehr hoch bewertete Weinberg "Cru Ravera", der in guten Jahrgängen für den Barolo "Ravera" sorgt.

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