"Mas des Mas" Saint Chinian AOC - trocken - Les Domaines Les Tannes Paul Mas - Frankreich - Languedoc

Am Fuße des Cévennes im nördlichen Teil der Appellation liegen die Weinberge der Domaine Paul Mas auf 160 m Höhe. Die Stöcke stehen überwiegend auf Schieferböden. Fein rauchig- mineralische Noten und der Duft von Gesteinsmehl scheinen über dem Glas zu schweben, balanciert von Nuancen schwarzer Frucht und getragen von wundervoller Konzentration.

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Rebsorten: Syrah - Carignan (30%), Grenache (10%)

 

Serviervorschlag: Ideal verträgt sich der exzellente französische Rotwein Mas des Mas mit einem  Krustenbraten mit Rosmarienkartoffeln.

 

Optimale Trinktemperatur: 16 - 18°C

 

Analysewerte:

Alkohol: 13,50 vol.%

Restsüsse: 1,60 g/l

Säure: 3,40 g/l

Allergenhinweis: enthällt Sulfite


Ausbau: im Holzfass / Barrique

Dekantieren: Ja

Reifehöhepunkt: 2013

 

Weingut:
Die Geschichte beginnt 1892, als Auguste Mas die ersten 22 Morgen Weinberge anlegt und somit den Grundstein für das inzwischen auf über 75 ha angewachsene Weingut legt. Es sind vier Domainen, die unter der Leitung von Jean-Claude und Michel zu einem der führenden Weinproduzenten in dieser sonnenreifen Region – direkt am Mittelmeer gelegen – zusammengeführt wurden. Alle Fäden laufen auf Château de Conas, dem über eintausend Jahre alten Schloss der gleichnamigen Domaine nahe der Stadt Pezenas zusammen. Auch die Weine von LA FORGE ESTATE, die sich durch ein überragendes Preis-/Qualitätsverhältnis auszeichnen und rebsortenreine Klassiker sind, werden auf der Domaine Caude Val vinifiziert. Es sind Barriqueweine mit internationalem Flair, die durch Eleganz und Finesse überzeugen. Von der Sonne verwöhnt, und vinifiziert von einem qualifiziertem Winemaker-Team unter der Leitung von Jean-Claude Mas, werden hier erstklassige Weine erzeugt, wie sie sonst im Süden Frankreichs selten anzutreffen sind.


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