Château Sociando-Mallet 2004 Cru Bourgeois Haut-Médoc - Appellation Controlée - Jean Gautreau - Bordeaux - Frankreich

Der Château 2004 brilliert im Glas in einem tiefdunklen Rubinrot mit intensiven Aromen von Schwarzbeeren und einer mineralischen Noten. Der Wein ist komplex, vielschichtig mit prächtigem Körper & einer  festen Struktur der Tannine. Ein reintöniger , ausgewogener Jahrgang mit bestem Lagerungspotenzial. Die elegante, edle Frucht sowie seine Würze verleihen dem Rotwein seine so typische Opulenz.

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Rebsorten: 55% Cabernet Sauvignon - 40 % Merlot - 5 % Cabernet Franc

 

Serviervorschlag: Der Médoc, der in mancher Hinsicht den Grands Crus Classés ebenbürtig ist, passt hervorragend zu Wildpasteten, Teigwaren mit Pilzen, würziger Schmorente und gebratener Rinderlende sowie reifem Hartkäse.

 

Optimale Serviertemperatur: 16°C

 

Trinkempfehlung: bis 2016

 

Ausbau: Der von Hand gelesene Wein reift 12 Monate in neuen Eichenfässern, 18 Monate insgesamt.

 

Durchschnittliches Alter der Reben: 30 Jahre

Anbaugebiet:

Das Anbaugebiet Médoc liegt auf den sanften Hängen einer Halbinsel, entlang des linken Ufers der Gironde, nördlich von Bordeaux. Sociando Mallet liegt, wie Latour und Montrose, direkt an der Gironde, ein paar Kilometer nördlich von Saint Estèphe.

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