Der Cabernet gehört zur Spitzenklasse und zeigt ein elegantes, gekonnt ausbalanciertes Spiel von reifer Frucht und samtigen Tannin und lässt sich bei jeder Gelegenheit sehr gut genießen.
Anbaugebiet: Colchagua Valley in Chile
Rebsorten: 100% Cabernet Sauvignon
Optimale Trinktemperatur: 16-18 °C
Serviervorschläge: Warmes Roastbeef, Lammrücken mit Rosmarin, Spare Ribs
Haltbarkeit bis: 2015
Analyswerte:
Alkoholgehalt: 14 %
Säuregehalt: 4,93 g/l
Restzucker: 2,31 g/l
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