Picpoul de Pinet Languedoc Domaine de la Serre als 2016er - Coteaux du Languedoc - Frankreich

Der Picpoul de Pinet Languedoc Domaine de la Serre ist sicher der herausragendste Weißwein Süd-Frankreichs und gilt gleichermaßen als lokale Spezialität. Helle Farbe, klare Eleganz, frisch, lebendig und anhaltend. Angenehmer Duft nach Limette, Zitrone und frischem Gras, niedrig in der Säure, leicht und delikat. Viel Finesse am Gaumen mit sehr gut ausbalanciertem Körper

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Rebsorten: 100 % Picpoul de pinet

 

Serviervorschlag:Der exzellente Weisswein ist ein stimmungsvoller Begleiter zu Vorspeisen, Fischgerichten und Schalentieren. Hervorragend auch als Apéritif zu genießen.

 

Optimale Trinktemperatur: 6 - 8°C

Allergenhinweis: enthällt Sulfite

 

Der Name Picpoul (zu deutsch: Hühnchen pflückt) leitet sich von der Tatsache ab, dass die Hühnchen der Weinbauern die süßen Trauben besonders gerne gegessen haben. Die Historie dieses Weins lässt sich bis ins Jahr 1773 zurückverfolgen, als König Louis XVI davon so angetan war, dass er ihn mit seinem Wappen adelte.

Der Picpoul de Pinet kommt aus einem kleinen, überschaubaren Anbaugebiet um das Dorf Pinet, westlich von Montpellier. Die hügeligen Weingärten um das Seewasser-Bassin bieten der Piquepoul-Traube ideale klimatische Bedingungen, denn hier reift sie zu ausdrucksvoller Kraft heran. Die helle, leuchtende Farbe und das zart nach Blumen duftende Bouquet spiegeln den Charme der herrlich mediterranen Landschaft wieder.


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